3月14日，智谱字彭博社引述知情人士称，茶颜悦色现已选定了中金公司和摩根士丹利担任香港IPO事宜，最早或许在2024年进行香港IPO，估计征集资金数亿美元。

本来扎根于江西本乡的江西小炒品牌也在加快往外拓店，发布例如蓝边碗·江西小炒王。现在，成汉差不多一年曩昔，江西小炒店越开越多的一起，不少门店还开进了商场，走上品牌化开展途径。

但从品类出圈，开源单店的鼓起到现在的品牌化、连锁化开展，这批江西小炒品牌简直都用上了同一套打法。但现在来看，文生陕菜小炒、川菜小炒、云南小炒、粤式小炒……各个地方菜都在有意向小炒品类偏移。但赶上江西小炒的开展快车，图模再加上前有狂奔的湘菜小炒作事例，这批江西菜品牌们好像找到了中餐连锁化的正确打开办法。

再来看湘菜，智谱字曩昔几年里，智谱字以费大厨、农耕记、湘辣辣、兰湘子等为代表的一批新湘菜品牌在开店上都是坚持高举高打战略，不少品牌在开店时会坚持A类商圈的黄金点位，像辣可可的北京首店挑选了合生汇，巡湘记旗下芙火火露脸北京时开在了龙湖长楹天街，这都是北京客流量TOP10的好场子。比方费大厨，发布人均90元，40元以下菜品的占比超越50%，工艺杂乱的大菜根本没有，多以制造简略的下饭菜为主。

宁波网友橙子称，成汉小江溪宁波首店自6月开业起就一向需求排队，如果是周末饭点，排队一个小时也很常见。

菜品方面，开源江西小炒门店内的招牌菜多以江西家常菜为主，比方江西小炒肉、香酥油浸鱼、宁都三杯鸡、井冈山脆笋等。作为智能网联轿车范畴的闻名媒体与数据服务供给商，文生盖世轿车深度参加了此次盛会，为职业贡献了其共同的洞悉与见地。

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